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「チーズフェスタ2004」
11月11日は「チーズの日」。


去年まで知らなかったが、
「チーズフェスタ2003」に参加して
初めて、この日がチーズの日だと知った。

《去年の日記から抜粋》
会場は大入り満員。
チーズが4つのブースで販売され、試食もチケットを買うとできます。
試食だけでもお腹一杯になります。
うまい事には、ドリンクコーナーに美味しそうなワインも売っていて
誘惑されます。スタンディングで皆わいわいと世界のチーズに
舌鼓を打っていました。

17時から、イタリア「パルミジャーノ・レッジャーノ協会」招待の
本場イタリアチーズ職人による、35キロのパルミジャーノ・レッジャーノの
カッティングショーが行われました。
見事なカッティングに会場は更に盛り上がっていました。
ワンピースが約1kgで3000円で販売とのことでしたが
希望者多数の為、抽選となってました。(売り方巧いですよね)

パルミジャーノ・レッジャーノチーズは好きなだけ食べられる事ができたので
これまた更に満腹。この日は結局夕飯たべませんでした。

フランス産のウォッシュタイプのチーズや色々と買い込んできました。
しばらくはこれで、チーズに困りません。我が家。


で、どうして、この日がチーズの日なのかというと・・・
日本人と"チーズ"の出会いは、いつごろのことだったのでしょうか?
たくさんの人がそんなに昔の事ではないだろうと思っているようですが
実は、およそ1300年前、飛鳥時代にそのおいしい出会いがあったのです。

当時のことが記録された「右官史記」の中に「文武天皇四年(西暦700年)十月(新暦11月)文武天皇が使いをつかわし、"蘇"をつくらしむ」という記述があります。
ここで記されている"蘇"が現在のチーズの元祖と言われるものです。
また、旧暦10月は新暦になおすと11月になります。

そこで、12年前の1992年にみなさまにもっともっとチーズに親しんでもらうため、
覚えやすい11月11日を記念日とし、「チーズの日」が誕生しました。
また随分と昔の文献から(文武天皇って・・・)引っ張ってきた由来。
由来が先にあったのか、日付が先に決まっていたのか分からないけど
まぁ、とにかく覚えやすい日であることは確か。

物忘れの激しい、自分がこうして覚えているくらいだし汗汗

嬉しい今年の11日も「チーズフェスタ2004」が開催される。

〜期間〜
2004年11月11日(木) 〜12日(金)の2日間
11日 open11:00 close20:00
12日 open11:00 close19:00
(入場無料)
*但し、「スパイラルカフェ」(1F)は有料。

〜会場〜
スパイラルホール(青山)

主催
チーズ普及協議会 日本輸入チーズ普及協会
後援
農林水産省 厚生労働省


   ←詳細はこちらから。

「チーズ紹介コーナー」では普段あまりお目にかかれない
チーズが紹介され、試食もたっぷりできるので、オススメ。
11日と12日ではタイムスケジュールが違うので
お目当てのものがある方は、それに合わせて行くのが宜しいかと。

「チーズ販売コーナー」は街中で見かける商品がいつもより
お安く販売されているので、とってもお得。
味見してから、好きなもの帰るものgood!グッド

チーズの選び方楽しみ方―厳選チーズカタログ113種 チーズ図鑑 おいしいチーズの事典―食べやすさ、味わい方、ワインの相性がひと目でわかる

チーズ図鑑   チーズポケットブック〈2003~2004年版〉  チーズ―種類・選び方・おいしい食べ方

寒くなってくると、チーズもまた美味しい季節となる。
やっぱり、冬っていいな〜





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こちらにご無沙汰してしまいました〜。
え〜っ、11/11ってチーズの日なのですか?知りませんでした。
チーズを蘇と言う話は古文か日本史の先生が話していた気がします。
どうして草冠なのかな?と思った覚えがあります(笑)。

あの・・・サボテンが紅葉するのですか?
ぜひぜひその様子を見たいのですが・・・
(一応、実生からサボテンを育てているものとして・・・)。
丸面 | 2004/11/10 00:51
@丸面さん?Chubbさん?
こんばんは。

チーズの日はたまたま去年のフェスタで知りました。
今年も行けたら行ってこようと思ってます。
だんだんとクセのあるチーズが好きになってきました。

>あの・・・サボテンが紅葉するのですか?
>ぜひぜひその様子を見たいのですが・・・
明日のブログにupしますね!

Tak管理人 | 2004/11/10 17:52
チーズには目がない私です(笑)
おなかいっぱいでも、ついつい手が出てしまう!

チーズとは…日本でいうお漬物のような存在。
メインが終わってから出るものですしね〜。
ワインとチーズ=お茶とお漬物
と理解しています^^
Moebon | 2004/11/14 01:26
@Moebonさん
メイン料理の後にゴロゴロ〜と
カートに乗せられてチーズが運ばれてくる瞬間は
たまらないものありますね。
「ワインとチーズ=お茶とお漬物」
これ正解!!確かにそうですね。
お漬物とは、これまた旨い×上手い○表現!

こうして書いていると、また食べたくなるから不思議。
モンドール食べたい!!
Tak管理人 | 2004/11/14 09:16
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